Расчётно-графические работы / рефераты

Главная страница
Контакты

    Главная страница



Расчётно-графические работы / рефераты

Скачать 352.43 Kb.


страница6/6
Дата19.08.2017
Размер352.43 Kb.
ТипРабочая программа

Скачать 352.43 Kb.

1   2   3   4   5   6

4.5 Расчётно-графические работы / рефераты


Рефераты. В программе курса предусмотрено проведение практических работ по морфологичекому анализу плодов тропических и субтропических культур и лекарственного растительного сырья, что является важным аспектом формирования багажа знаний студента.

Каждая практическая работа рассчитана на 2-6 часов аудиторной работы. Студент, не успевший выполнить всю работу целиком, должен закончить её дома.

Промежуточной формой контроля является индивидуальная защита каждой работы. Для защиты студент представляет электронную или рукописную версию выполненной работы и/или распечатанный вариант на цветном (черно-белом) принтере в формате А4, а также презентацию краткого доклада по теме реферата. В процессе защиты студент должен показать знания особенности биологии культуры, её агротехнику, географию размещения и продукты, получаемые из её сырья.

За каждую сданную и защищенную работу студенту начисляются баллы в соответствии с рейтинговой системой оценки на текущий год. Баллы начисляются с учетом качества выполнения практической работы и уровнем усвоения теоретического материала, проявленным при ее защите.

Возможно самостоятельное определение темы реферата студентом по согласованию с преподавателем.

Текстовая часть реферата должна составлять около 10 тыс. знаков. Реферат состоит из Титульного листа, оформленного согласно правилам, Оглавления, Введения, Основной части, Выводов (рекомендуется), Списка используемой литературы.



Возможные темы рефератов:

  1. Биологические особенности цитрусовых культур как основа их районирования.

  2. Культура лимона: биология, агротехника, сорта.

  3. Культура апельсина: биология, агротехника, группы сортов.

  4. Культура грейпфрута: биология, агротехника, сорта

  5. Культура бигорадии: биология, агротехника, сорта, различные виды сырья

  6. Культура граната: биология, агротехника, сорта

  7. Культура какао: биология, агротехника, особенности переработки, продукты переработки.

  8. Культура папайи.

  9. Культура ананаса.

  10. Особенности технологии переработки чая в Китае и Индии.

  11. Особенности агротехники кофе.

  12. Сорта кофе и их районирование на земном шаре.

  13. Культура банана и его разновидности.

  14. Культура финиковой пальмы.

  15. Экзотические фрукты (личи, дуриан, мангустин и др.)

  16. Гвоздика

  17. Мускатник.

  18. Пряности из семейства Имбирные.

  19. Строфант: история открытия, сырьё, применение.

  20. Новые тропические лекарственные растения – источники сырья для БАД.

  21. Алое: виды, биология, агротехника, переработка сырья.

  22. Тропические лекарственные растения Южной Америки.

  23. Тропические лекарственные растения Азии.

  24. Страны Юго-Восточной Азии как центр происхождения тропических пряностей.

  25. Эвкалипты: виды и их назначение в зависимости от химического состава.

  26. Розмарин.

  27. Тропические ароматические злаки: виды, агротехника, использование.

  28. История применения и интродукции субтропических лекарственных растений.

  29. Лекарственные растения Южной Америки.

  30. Влияние климатических условий на качество сырья лекарственных растений.



  1. 5. Образовательные технологии


Таблица 6

Применение активных и интерактивных образовательных технологий

п/п

Тема и форма занятия

Наименование используемых активных и интерактивных образовательных технологий

Кол-во

часов

1.

Разработка технологической карты паслёна дольчатого, кассии и катарантуса розового как однолетних культур

ПЗ

Деловая игра

2




Орехоплодные субтропические культуры

ПЗ

Деловая игра

2




Пряности семейства Имбирные:

ПЗ

Деловая игра

2




Новые растения для БАД

ПЗ

Деловая игра

2




Субтропические лекарственные растения и их применение

Л

Лекция-консультация

2




Плодовые культуры

Л

Лекция консультация

2




Цитрусовые культуры

Л

Лекция с запланированными ошибками

2







Всего:

14

Общее количество часов аудиторных занятий, проведённых с применением активных и интерактивных образовательных технологий составляет 14 часов (25,9 % от аудиторной трудоёмкости дисциплины).

  1. 6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины

    1. 6.1 Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, сформированности компетенций


При изучении дисциплины используют рейтинговую систему оценки знаний и умений студентов. Регулярно в течение семестра проводят учет защиты практических работ (защита в течение 2х недель), выполнения реферата (или контрольного задания), посещения лекционных занятий, результата деловых и командных игр.

Балльно-рейтинговая система оценки ежегодно может быть дополнена дополнительными пунктами с учетом рабочего учебного плана.

Семинары (по 5 баллов защита) – 4шт.– 20 баллов;

Практические занятия (6 баллов) – 10 шт. – 60 баллов;

Реферат (20 баллов) — 1 штука — 20 баллов
Всего 100 баллов

В конце семестра набранные студентом баллы суммируются, и принимается решение о допуске студента к итоговому контролю (зачету) или освобождении от его сдачи.

По набранным баллам студент может получить следующие оценки по дисциплине без прохождения итогового контроля:


Количество
кредитов



Максимальная сумма

баллов

Оценка

Незачтено

Зачтено

2

100

менее 60

60-100

Если студент набрал менее 60 баллов – до итогового контроля он не допускается и считается задолжником по этой дисциплине.


    1. 6.2. Примерный перечень вопросов к зачету


К зачету допускаются студенты, полностью выполнившие учебный план, отработавшие все попущенные занятия, набравшие более 60 % от максимального количества баллов в соответствии с балльно-рейтинговой системой оценки на текущий учебный год.

Зачет может осуществляться с использованием в «бумажном» виде. Билет состоит из 10 вопросов. На каждый вопрос правильным является только один вариант ответа.

В случае правильных ответов на 7 более вопросов теста выставляется «зачтено» в зачетную ведомость и зачетку студента.

Использование учебников, и других пособий не допускается.


Примерные вопросы для подготовки к зачету:


  1. Ботаническая характеристика подсемейства Померанцевые сем. Рутовые.

  2. Культура апельсина

  3. Культура лимона

  4. Культура мандарина

  5. Грейпфрут и лайм

  6. Культура чая

  7. Кофе: особенности выращивания и переработки

  8. Какао: особенности выращивания и переработки

  9. Чай: особенности выращивания и переработки

  10. Пальмы (финиковая, масличная, кокосовая): особенности выращивания и переработки

  11. Папайя

  12. Ананас

  13. Орехоплодные субтропические культуры

  14. Экзотические тропические и субтропические плоды

  15. Катарантус розовый: агротехника, сырьё, использование.

  16. Паслён дольчатый – сырьё для производства кортикостироидов.

  17. Строфант.

  18. Алое: виды применяемые в медицине, выращивание, сбор сырья и его переработка. Особенности выращивания в защищённом грунте.

  19. Клещевина.

  20. Цинхона.

  21. Почечный чай.

  22. Мирра и ладан.

  23. Пассифлора мясокрасная.

  24. Новые растения для БАД: гуарана, кардиоспермум кава-кава

  25. Пряности семейства Имбирные: альпиния, имбирь, кардамон, куркума – агротехника, особенности сбора и сушки.

  26. Гвоздика. Мускатный орех.

  27. Коричник цейлонский и китайский.

  28. Матэ (илекс парагвайский). Ваниль.

  29. Эвкалипты: виды, их выращивание и заготовка сырья.

  30. Мелалеуки: возделывание и получение эфирного масла.

  31. Болдо: особенности выращивания и переработки.

  32. Гинкго: особенности выращивания и переработки.

  33. Сена (кассия): особенности выращивания и переработки .

  34. Розмарин.

  35. Лавр благородный.

  36. Рожковое дерево (цератония).

  37. Оливковое дерево (маслина европейская): особенности выращивания и переработки.

  38. Крокус посевной.

  39. Бигардия (померанец): виды сырья и особенности его получения и переработки.


Варианты теста по темам
1.Особенности корневой системы цитрусовых:

А. сильно разветвленная с утолщениями

Б. наличие микоризы

В. Корни с клубеньками


2. Самый теплолюбивый цитрус:

А. мандарин

Б. апельсин

В. лимон


3. Эфирное масло в плодах содержится в

А. альбедо

Б. флаведо

В. мякоти


4. Банан:

А. Трава

Б. Кустарник

В. Дерево


5. У какого растения сырьём являются плоды

А. Имбирь

Б. Кардамон

В. Альпиния


6. Финики содержат сахара:

А.5%


Б.10%

В. 40-50%


7. Строфант используют для изготовления препаратов:

А. желудочного действия

Б. сердечного действия

В. жаропонижающего действия


8. Основной поставщик сырья раувольфии:

А.США


Б. Китай

В. Индия


9. В какой из стран находятся крупные плантации гвоздики

А.Куба


Б. США

В. Мадагаскар


10. У сенны сырьём являются:

А. корни


Б. Цветки

В. Листья


Студенты, дважды получившие на зачете неудовлетворительную оценку, в третий раз сдают зачет комиссии, назначенной распоряжением декана факультета. В случае неудовлетворительного результата, к ним применяется весь комплекс мер согласно принятому Уставу Университета.


  1. 7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

    1. 7.1. Основная литература





  1. Раджабов А.К. Горбунова Е.О. Субтропические плодовые культуры. Ч. 1 М.: Изд-во МСХА. – 1997.

  2. Раджабов А.К. Горбунова Е.О. Субтропические плодовые культуры. Ч. 2 М.: Изд-во МСХА. – 1999

  3. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия.- М.: Медицина. – 2007.

  4. Good agricultural practices – a working concept. FAO. Rome: 2004

  5. Guidelines for good agricultural and collection practices for starting materials of herbal origin. EMEA. London: 2006



    1. 7.2. Дополнительная литература


  1. Айба Л.Я. Киви. – М.: 2005.

  2. Ракитин А.Ю. Дурманов Д.Н. Тропические плодовые культуры. – М.: РУДН. – 1989 .

  3. EU Guidelines to Good Manufacturing Practice Medicinal Products for Human and Veterinary Use. Brussels: 2010

  4. WHO Guidelines on good agricultural and collection practice (GACP) for medicinal and aromatic plants. Geneva: 2003
    1. 7.3. Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям


Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям:


  1. В. Ю. Андреева, Г. И. Калинкина, Е. Н. Сальникова «Методы фармакогностического анализа лекарственного растительного сырья». Учебное пособие. СГМУ. Томск: 2008.

  2. Практикум по фармакогнозии: Учебное пособие для студентов вузов/В.Н. Ковалёв, Н.В. Попова, В.С. Калиниченко и др.; под общей ред. В.Н. Ковалёва.-Харьков: Изд-во НФау: Золотые страницы: МТК-Книга, 2004.- 512 с.



    1. 7.4. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы


Для проведения лекций необходима аудитория с мультимедийным проектором и компьютером подключенным к Интернету, для демонстрации работы с нормативной документацией на Интернет ресурсах ВОЗ.

Интернет-ресурсы:

  1. Ключевые документы ФАО по изучаемым культурам: http://www.fao.org/prods/gap/resources/keydocuments_en.htm

  2. Сайты фирм - производителей и импортёров субтропических и тропических плодовых растений и лекарственного растительного сырья



  1. 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины

    1. 8.1 Требования к аудиториям (помещениям, местам) для проведения занятий


Лекционные занятия по дисциплине «Тропические и субтропические плодовые и лекарственные культуры» должны проводиться в аудитории, оборудованной мультимедийным проектором.

Практические занятия по дисциплине должны проводиться в специализированной аудитории, оборудованной столами для разделки плодов и сортировки сырья и лабораторным оборудованием для проведения анализа сырья.


  1. 9. Методические рекомендации студентам по освоению дисциплины


Студент, пропустивший занятия обязан выполнить практическое задание и защитить его преподавателю не позднее 2х недель с момента выхода на учебу, по пропущенному семинарскому занятию необходимо написать дополнительный реферат и защитит преподавателю.

Студент, пропустивший более 3х занятий подряд допускается к дальнейшему обучению и защите графических работ только при наличии письменного «допуска» из деканата.


  1. 10. Методические рекомендации преподавателям по организации обучения по дисциплине


Дисциплина «Тропические и субтропические плодовые и лекарственные культуры» является важной для обучения студента бакалавра ряду специализированных дисциплин. Преподаватель, ведущий практические занятия, должен иметь базовое образование или опыт работы в сфере садоводства.

Все практические работы и деловая игра носят строго профессиональный характер и навыки, полученные при выполнении этих работ, пригодятся студенту на всех этапах обучения, при подготовке выпускной работы бакалавра и в профессиональной деятельности.

В процессе выполнения графических работ необходимо поощрять инициативу студента по подготовке дополнительных докладов, расширяющих кругозор и глубину знаний по изучаемому предмету.

Необходимо наиболее полно использовать интерактивные методы работы – обсуждение результатов составления технологических карт в группе с обязательным выделением как наиболее сильных сторон работы, так и отмечая слабые и неудачные ее стороны.


Программу разработали:
Куленкамп А.Ю., доцент, к.с.-х.н.
Маланкина Е.Л., профессор, , д.с.-х.н.




Каталог: education -> UMU -> rab prog -> Sadovodstvo
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины субтропические культуры (по выбору) для подготовки бакалавров
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины микробиология для подготовки бакалавров по профилям: «Плодоводство»
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины «Частное овощеводство и грибоводство»
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины лекарственные и эфирномасличные растения для подготовки бакалавров
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины декоративное садоводство
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины gmp и gacp в лекарственном растениеводстве для подготовки бакалавров по профилю
Sadovodstvo -> Рабочая программа учебной дисциплины физиология и биохимия растений для подготовки бакалавров по профилям «Виноградарство и виноделие»
1   2   3   4   5   6

  • 5. Образовательные технологии
  • 6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
  • 6.2. Примерный перечень вопросов к зачету
  • 7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
  • 7.2. Дополнительная литература
  • 7.3. Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям
  • 7.4. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
  • 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
  • 9. Методические рекомендации студентам по освоению дисциплины
  • 10. Методические рекомендации преподавателям по организации обучения по дисциплине