Программа дисциплины технологии и документальное обеспечение туристской деятельности Составлена кафедрой

Главная страница
Контакты

    Главная страница



Программа дисциплины технологии и документальное обеспечение туристской деятельности Составлена кафедрой

Скачать 387.34 Kb.


Дата19.08.2017
Размер387.34 Kb.
ТипПрограмма дисциплины

Скачать 387.34 Kb.

Министерство образования и науки Российской Федерации

Санкт-Петербургский гуманитарный университет профсоюзов

Кафедра социально-культурных технологий






УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой социально-культурных технологий

_______________Г.М. Бирженюк

“_____” ____________ 2009 г.







ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности

Составлена кафедрой

“Социально-культурных технологий»
для студентов 4-5 курса, обучающихся по специальности

«______________________________________________»

Составители и лекторы

профессор

Биржаков М.Б.

Санкт-Петербург

2009

Оглавление


  1. Цели изучения дисциплины

  2. Учебно-тематический план

  3. Развернутый тематический план лекций

  4. Реферат. Примерные темы для рефератов

  5. Перечень литературы и источников

  6. Вопросы к зачету


Программа учебной дисциплины

«Технологии и документальное обеспечение
туристской деятельности
»

1. Цели изучения дисциплины

Цели дисциплины — формирование у студентов системы знаний о принципах, основных положениях и правилах технологии и документооборота туристской деятельности, предпринимательстве в сфере туризма и туристской индустрии, включая особенные вопросы документирования туристской деятельности для туроператора и турагента, в связи с оказанием услуг по реализации туристского продукта, возмездным оказанием услуг, а также деятельности экскурсионного предприятия.

Задачи изучения дисциплины:


  • освоение упорядоченной системы знаний о современной документалистике, источниковедении, формулярного права, понятийной и терминологической базы туризма, установленной федеральным законом «Об основах туристской деятельности в РФ» « 132 ФЗ от 24 ноября 1996 г. в действующей редакции на 2009 г.;

  • изучение и освоение основных базовых положений теории и практики документооборота туристского предприятия, организационно-правовой документации, кадровой и производственной документации;

  • выработка целостного системного подхода к организации документооборота туристского предприятия с учетом особенностей туроператорской и турагентской деятельности, применения стандартизированных формуляров и бланков;

  • изучение методов финансового обеспечения, документирования в договорной практике, организации, планирования туристской деятельности;

  • изучение факторов и освоение принципов обеспечения экономической безопасности, составления правил и инструктивного материала.

Дисциплина «Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности» ориентирована на вопросы организации и управления коммерческой сферой деятельности туристских предприятий в рыночных условиях. Студенты должны освоить знания и приобрести практические навыки организации системы документооборота, закономерностей и особенности формирования и унификации документов, систем защиты информации, хранения и архивирования — на основе комплексного подхода, включая вопросы общего и функционального управления и регулирования производственной деятельности.

Цель дисциплины – вооружить студента знаниями о базовых принципах документалистики и организации документооборота с учетом особенностей регулирования туристского бизнеса. Главная задача дисциплины – систематическое изложение не только инструментов и методов документооборота с позиций формулярного права, но и способов учета изменяющейся внешней среды фирмы.



Материально-техническое обеспечение дисциплины

Компьютерный класс, программа Power Point Microsoft Office. проектор для демонстрации иллюстративного материала, экран. Студентам предлагается список рекомендованной учебной, методической и научной литературы по предмету курса, а также специальное методическое пособие Биржакова М.Б., Бирженюка Г.М., Гординой М.А. «Документооборот туристского предприятия» (2009), подготовленное кафедрой социально-культурных технологий.



Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

В течение всего планового периода изучения дисциплины начитывается теоретический материал и проводится его закрепление с выполнением соответствующих пунктов задания – написание студентом тематического реферата по согласованной с преподавателем теме. Студенты самостоятельно ведут поиск, оценку, анализ и обоснование вариантов выбранной тематической разработки.

По мере прохождения курса и изучения дисциплины студентам задаются контрольные вопросы. Предлагается короткая дискуссия и обсуждение отдельных тем курса. По завершению курса форма контроля – зачет (экзамен). Перед зачетом — плановая консультация по всему курсу.

Допуск студента к зачету или экзамену возможен только при наличии письменного реферата по заданной теме. Аттестация и зачет ставится по итогам занятий — регулярности посещения занятий, участия в дискуссиях, индивидуального публичного доклада по реферату на семинарском занятии. Студенту предлагается ответить на три вопроса по изучаемым понятиям и терминологии. При необходимости преподаватель может задавать дополнительные вопросы по его усмотрению.



2. Учебно-тематический план

2.1. Учебный курс «Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности» изучается в первом семестре 4-го года обучения и основывается на знаниях, полученных студентами в процессе обучения дисциплинам, изученным ранее, и является базовым курсом для изучения и формирования профессиональных навыков при работе в сфере планирования и организации туристской деятельности.

2.2. Объем дисциплины по видам учебной работы и формы контроля


Виды занятий и формы контроля


Объем в семестре


Лекции, ч/нед

Практические занятия, ч/нед





Самостоятельные занятия, ч/нед




Зачет




Общая трудоемкость дисциплины составляет – ____ часов (___ недель).

2.3. Разделы дисциплины и виды занятий




Разделы дисциплин

Объем занятий, часов

ПЗ

Лк

Сам

1. Введение в курс. История документоведения.










2. Источники информации и ресурсы










3. Терминология и понятийная база предмета документалистики.










4. Виды документов










5. Базовые принципы документооборота туристского предприятия.










4. Характеристика хозяйствующих субъектов в сфере туризма и особенности производственного процесса










5. Организационная и кадровая документация










6. Документация строгой отчетности, бланки, формуляры










7. Удостоверение подлинности документов. Перевод документов на иностранные языки










8. Персонифицированные документы и персональные данные










9. Документооборот, общие принципы, безбумажные технологии и электронный документооборот










10.Формуляры и формулярное право










11. Методы защиты информации. Архивирование.










12. Организационная документация туристского предприятия: описание тура, программа, калькуляция стоимости, заявка туриста, предварительный договор, договор на оказание услуг по реализации туристского продукта, туристская путевка. Рекламно-информационные материалы










13. Государственное регулирование туристской деятельности










14. Особенный документооборот туристского предприятия










15. Финансовое обеспечение туроператора. Банковская гарантия и договор страхования гражданской ответственности туроператора










16. Договоры с исполнителями туристских услуг










17. Договоры организаторов туризма и туристов на реализацию туристского продукта. Два метода работы турагента










18. Договоры во внешнеэкономической деятельности










19. Основы организационной и информационной безопасности










итого












  1. Развернутый тематический план лекций

Введение в курс

Исторические аспекты возникновения систем и служб документации и делопроизводства и архивного дела.

Библия (христианство) и богослужебные книги других религий. Кодекс Хаммурапи. Документация в Древнем Риме. Документы Золотой Орды. Летописи и хроники. Летописи. Нестор Летописец (повесть временных лет).

Приказное, коллежское и министерское исполнительное делопроизводство в России. Генеральный регламент Петра I. Табель о рангах.

Система делопроизводства и документалистики в СССР и на постперестроечном этапе современной России.

Документирование управленческой и производственной деятельности, в том числе применительно к туристской деятельности.



Терминология и понятийная база

Знание. Факт. Документарный факт. Социальный факт. Факт хозяйственной жизни. Юридические факты. Артефакт. Артефакт культуры. Статистический артефакт. Артефакт исследования. Информация. Познание. Метаданные. Информационные ресурсы. Конфиденциальность информации. Графические методы отображения информации

3.3. Источники информации

Документарные источники. Источники исторические. Наскальные изображения, петроглифы, наскальная пластика. Документальные исторические источники. Повествовательные исторические источники. Источниковедческая практика и анализ. Определение подлинности. Изучение происхождения источника. Атрибуция источника по косвенным признакам. Текстология. Библиография.

3.4. Документ

Виды документов. Носитель информации. Электронный документ. Аудиовизуальный документ. Документация. Документальная информация.

3.5. Официальные документы

Юридический документ. Исполнительные документы. Распорядительные документы. Производственная служебная документация. Отчетная документации. Документация строгой отчетности. Кадровая документация. Регистрационное удостоверение. Личные документы.

3.6. Удостоверение подлинности документов

Подпись. Подделка подписи. Автограф. Подписание документа. Утверждение. Проставление печати. Печати простая и гербовая. Уничтожение печатей. Перевод документов. Письменный перевод. Бюро переводов. Технический перевод. Нотариальный перевод. Документы иностранного происхождения. Апостиль.

3.7. Персонифицированные документы

Личные документы. Персональные данные. Условия обработки персональных данных. Конфиденциальность персональных данных. Общедоступные источники персональных данных. Согласие субъекта персональных данных на обработку своих персональных данных Специальные категории персональных данных. Биометрические персональные данные. Трансграничная передача персональных данных.

3.8. Документооборот

Общее понятие документооборота. Электронный обмен данными. Электронная подпись. Понятийная база. Схема электронной подписи. Условия признания равнозначности электронной цифровой подписи и собственноручной подписи. Угрозы цифровой подписи. Управление ключами. Практическое использование средств электронной цифровой подписи. Замещение печатей.

3.9. Базы данных

Общее понятие и разновидности. База данных как объект интеллектуальной собственности. Авторское право на базу данных. Автор базы данных и его права. Исключительное право. Передача исключительного права. Принадлежность исключительного права на базу данных. Отграничения. Базы знаний. Управление знаниями. Бухгалтерский учет. Документарные операции.



3.10. Формуляры

Формуляры и бланки. Типовые и рекомендованные формы документов. Формулярное право. Издание (публикация) документа.



3.11. Хранение и защита информации

Цели, методы и средства защиты информации. Технические (аппаратные) средства. Программные средства. Смешанные аппаратно-программные средства. Организационные средства и методы. Шифрование документов. Шифрованный документ. Методы шифрования.

3.12. Архивация документации

Архивы. Архивное дело. История архивного дела. Экспертиза ценности документов. Публикация архивных документов. Хранение архивных документов. Выделение документов к уничтожению.

3.13. Организационная документация туристского предприятия

Уставная документация. Организационная и кадровая документация. Подбор и прием персонала. Трудовая книжка. Должностные инструкции. Общие требования к документации. Санитарная (медицинская) книжка.

3.14. Организаторы туризма

Туроператор и турагент. Статус туроператора. Туристский продукт. Финансовое обеспечение туроператора. Банковская гарантия и договор страхования гражданской ответственности туроператора.

3.15. Единый федеральный реестр туроператоров

Назначение и состав информации в Реестре. Порядок включения туроператора в Реестр. Состав документов необходимых и достаточных для включения в Реестр. Основания для отказа для включения в Реестр. Исключение из Реестра. Полномочия туроператора , включенного в Реестр (референс-номер, аккредитация в консульствах).

3.16. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта

Потребитель. Исполнитель. Информация об услугах. Сведения о туроператоре и финансовом обеспечении. Порядок заключения, исполнения, изменения и прекращения договора о реализации туристского продукта.



Существенные условия договора о реализации туристского продукта. Предложение туристского продукта, адресованное неопределенному кругу лиц. Обязанности потребителя и исполнителя. Безопасность туристских услуг. Защита персональных данных потребителя. Документация, передаваемая потребителю.

Существенные изменения обстоятельств. Порядок предъявления претензий и ответственность сторон по договору о реализации туристского продукта. Последствия нарушения исполнителем сроков оказания услуг, а также сроки устранения недостатков таких услуг и сроки удовлетворения отдельных требований потребителя. Ответственность за нарушения исполнителем Правил.

3.17. Общие правила и Условия договора на реализацию туристского продукта для туроператоров и турагентов

Законодательная и нормативная база регулирования туристской деятельности в РФ. Сегмент туристского потребительского рынка. Формирование, продвижение и реализация туристского продукта. Информация по реализации туристского продукта. Качество и безопасность туристского продукта. Страхование. Разрешения и визы. Гарантии туроператора. Права и обязанности туроператора, турагента и потребителя. Финансовые взаимоотношения сторон. Аннуляционные условия. Изменения в составе туристского продукта. Заявка потребителя и подтверждение заявки туроператором. Депозит.

3.18. Договор на реализацию туристского продукта (рекомендуемый текст и условия)

Примерный текст условий договора. Порядок заключения договора. Внесение изменений. Порядок досрочного расторжения договора. Реальный ущерб. Моральный ущерб и упущенная выгода. Франкфуртская таблица для расчета компенсации ущерба потребителю.

3.19. Каталог, информационные материалы, памятки

Генеральный каталог, текущий каталог. Состав информации, включаемых в каталог. Оферта. Информационные материалы для потребителя. Памятка для туриста. Рекомендации по безопасности для туристов.

3.20. Программа туристской поездки (тура). Расчет стоимости (калькуляция) туристского продукта

Цели и задачи программы тура. Маршрут. Методы составления. Примеры программ. Смета и калькуляция. Состав основных статей сметы. Прямые и косвенные расходы. Расходы и прибыль организатора туризма. Налоги.

3.21. Предварительный договор на реализацию туристского продукта

Заявка на туристское обслуживание или туристский продукт. Состав сведений, включаемых в заявку. Порядок подтверждения. Отказ туриста от заявки и новая заявка. Депозит как подтверждение серьезности намерений потребителя. Страхование депозита.

3.21. Туристская путевка

Бланки строгой отчетности. Положение о бланках строгой отчетности. Билеты. Путевки. Описание формы бланка строгой отчетности «Туристская путевка». Рекомендации по применению бланка строгой отчетности «Туристская путевка». Порядок заполнения формы бланка строгой отчетности «Туристская путевка». Коды Общероссийского классификатора услуг населению (ОКУН).

Туристский ваучер и приложения к нему.

3.22. Договоры с исполнителями туристских услуг

Договор перевозки. Чартер. Договор на гостиничное обслуживание, питание, аттракции. Договоры на особенные услуги. Бронирование дополнительных услуг.

3.23. Договоры между организаторами туризма

Агентирование. Агентское соглашение. Возмездное оказание услуг.

Турагент — продавец туристского продукта туроператора. Два способа реализации туристского продукта турагентом.

3.24. Особенности договора перевозки

Договор присоединения. Билет и его юридическая природа. Тарифы перевозки. Страхование перевозки. Электронные билеты для проезда в транспорте.

3.25. Личные документы туристов

Общие принципы. Системы распознавания и идентификации личности как глобальные меры безопасности. Биометрические паспорта в России. Организационные мероприятия. Проблемы несанкционированного использования данных биометрических паспортов.

3.26. Уголок потребителя.

Вывеска. Книга жалоб и предложений. Информация. Вывеска. Претензионный порядок.

3.27. Регулирование туристской деятельности

Международное и национальное туристское право. Состав законодательства, регулирующего туристскую деятельность в России. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (1996). Принципы, цели, задачи и пути государственного регулирования туризма. Особенности реализация туристского продукта. Права и обязанности участников туристской деятельности. Регулирование положительных и отрицательных эффектов.

3.28. Экономическая безопасность туризма

Понятие экономической безопасности. Источники и факторы риска и их классификация. Кризисные ситуации: природные, стихийные, биологические и техногенные катастрофы, терроризм, аварийность в системе перевозок. Социальная напряженность и криминогенные факторы. Финансовые и организационные проблемы в туристской деятельности. Понятие форс-мажора. Виды рисков и их страхование в сфере туризма. Финансовое обеспечение туроператора.



4. Реферат

Реферат — небольшое самостоятельное научное исследование, выполняемое студентом в рамках изучения дисциплины. Оно предназначено для более углубленного самостоятельного изучения отдельных вопросов изучаемой дисциплины. Реферат самостоятельно готовится студентом по теме, согласованной или назначенной с преподавателем, на основе изучения и анализа литературы и источников, а также знаний полученных на камеральных лекционных занятиях.



4.1. Структура реферата

Титульный лист.

Оглавление.

Введение.

Обзор литературных источников.

Постановка задачи исследования.

Основная часть (исследование выбранного предмета) две три главы. Нормативный акт, принятый за основу исследования приводится в приложениях.

Выводы по каждой главе.

Литература и источники (библиография, не менее 20 наименований, в том числе 2-3 иностранных).

Приложения (нормативные акты, источники)

Приложения (по необходимости)

Машинописный текст целесообразно набирать на компьютере (текстовый редактор MS WORD, шрифт Times New Roman обычный, размер шрифта (кегель) 12 через один интервал на стандартных листах белой бумаги формата А4, с полями: правое, верхнее и нижнее – 2 см, левое (корешковое) – 3,0 см.). Абзацный отступ 1,25 см., интерльяж 6 пт.

Работа должна иметь титульный лист с наименованием ВУЗа, кафедры, темы письменной работы, ФИО студента и преподавателя; места написания и года. На титульном листе студент ставит свою подпись и указывает знак авторской принадлежности работы (например, © Иванов А.В., 2009).

Страницы должны быть пронумерованы колонцифрами; обязательны правильно оформленные постраничные сноски и комментарии, допускается использование колонтитулов.

При использовании источников следует в сноске или ссылке указываться источник заимствования. Оформление списка литературы по ГОСТ 71-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления».

Объем реферата 15-20 страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал (графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки, извлечения из нормативных актов и др.).

В завершении реферата обязательно заключение, в котором подводятся обобщенные выводы всей работы.

Иллюстрация текстовых материалов графиками, диаграммами и схемами, а также презентация в MS PowerPoint, не являются обязательной, но приветствуется. К реферату прикладывается дискета с электронным вариантом текста (дискета или CD-диск с текстом). На дискете четко указывается тема реферата, ФИО студента, номер группы, год написания.

Электронный вариант реферата сдается в архив кафедры и хранится не менее 3 лет.

Каждый студент делает публично сообщение на практических занятиях, при этом преподавателем оценивается предметная сущность выполненного самостоятельного исследования, способность к письменному изложению изучаемого вопроса, правильность выводов, способность публичного выступления и ответов на вопросы, умение вести дискуссию по теме исследования, правильность и грамотность оформления документа. Возможна и приветствуется общая дискуссия по теме сообщения.

Рекомендуемая литература для оформления реферата — Биржаков и Никифоров. Документооборот туристского предприятия. — СПБ.: ГЕРДА, 2009. — 382 с.

4.2. Примерные темы для рефератов

1. Делопроизводство в Древнерусском государстве.

2. История развития служб документации в России. Приказное делопроизводство.

3. История развития служб документации в России. Коллежское делопроизводство.

4. История развития служб документации в России. Министерское делопроизводство.

5. История документа. Ярлык в документообороте Золотой Орды.

6. Летописный свод «Повесть временных лет».

7. Письменные документы Киевской Руси.

8. Причины и цели создания первых документов.

9. Стиль и язык документов XVI-XVII вв.

10. Основные виды документов XVII-XVII в., их характеристика.

11. Петровские реформы делопроизводства. Генеральный регламент.

12. Этапы становления делопроизводства в России.

13. Документооборот учреждений и методы его оптимизации. Виды деловых документов на предприятиях и в организациях.

14. Организационно-распорядительная документация

15. Требования к оформлению реквизитов на служебном и иных полях документа

16. Печати штампы. Виды и назначение. Гербовая печать. Порядок использования.

17. Единая государственная система делопроизводства. Унифицированные системы документации. Система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов.

18. Способы регистрации документов, выбор рациональных методов учета документации, контроль исполнения документов.

19. Автоматизация документооборота. Создание шаблонов организационно-распорядительной документации.

20. Государственные стандарты по документированию управленческой деятельности.

21. Должностные инструкции и правила.

22. Реестры. Единый реестр туроператоров.

23. Правила оказания туристских услуг населению.

24. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта.

25. Туристский продукт юридическая и экономическая природа.

26. Административный регламент предоставления государственной услуги.

27. Архивное дело.

28. Исторические артефакты.

29. Базы данных и базы знаний.

30. Персональные данные и защита персональной информации.

31. Шифрование документации.

32. Цифровая подпись.

33. Защита конфиденциальной информации.

34. Кадровая документация туристского предприятия.

35. Формуляр. Формулярное право.

36. Бланки строгой отчетности.

37. Лист нетрудоспособности.

38. Медицинская (санитарная) книжка

39. Трудовая книжка.

40. Деловые беседы и переговоры. Методы переговоров.

41. Протокол о намерениях.

42. Калькуляция программы туристской поездки.

43. Смета рекламной деятельности туристского предприятия.

44. Финансовое обеспечение туроператора. Цели и задачи. Методы и варианты финансового обеспечения.

45. Единый реестр туроператоров.

46. Документооборот туристского предприятия (производство).

47. Кадровая документация.

48. Командирование работников.

49. Договор перевозки.

50. Договор на реализацию туристского продукта.

51. Договор на гостиничные услуги.

52. Общий порядок консульского обслуживания и оформления виз.

53. Порядок оборота и хранения документации строгой отчетности.

54. Информационные ресурсы.

55. Официальные документы.

56. Удостоверение подлинности документов.

57. Электронный данные и документооборот предприятия.

58. Формуляры в деятельности туристского предприятия.

59. Организационная документация туристского предприятия.

60. Личные документы туристов.

61. Претензионная работа на туристском предприятии. Форма и содержание претензии.

62. Обращение бланков и документов строгой отчетности.

63. Бланк строгой отчетности «Туристская путевка».

64. Административный регламент.

65. Бизнес-план. Назначение, состав, методы, примеры.

66. Апостиль. Принципы, назначение, история, реализация, правовое регулирование.

67. Санитарные (медицинские) книжки для персонала.

68. Биометрические паспорта



Темы рефератов являются ориентировочными. Студент по согласованию с преподавателем может уточнить предмет и ареал рассматриваемых вопросов.

Вопросы для зачета (или экзамена)

  1. Понятие делопроизводства и документооборота.

  2. Способы документирования информации.

  3. Этапы становлении документооборота в России.

  4. Классификация современных носителей документной информации.

  5. Документарный факт.

  6. Социальный факт.

  7. Факт хозяйственной жизни.

  8. Юридические факты.

  9. Артефакт.

  10. Носители информации.

  11. Электронный документы.

  12. Системы электронного документооборота.

  13. Шифрование документов.

  14. Определение и признаки подлинности документа.

  15. Информационные ресурсы.

  16. Конфиденциальность информации.

  17. Графические методы отображения информации.

  18. Фактографическая информация.

  19. Библиографическое описание документа.

  20. Внешние признаки документа.

  21. Внутренние свойства документов.

  22. Классификация документов.

  23. Особенности деловых документов и писем.

  24. Основные реквизиты бланка делового письма

  25. Унификация и стандартизация языка деловой переписки.

  26. Объем документа (авторский лист, учетно-издательский лист, печатный лист, условный печатный лист).

  27. Основные правила верстки документов.

  28. Рубрикация текста документа.

  29. Оглавление (содержание).

  30. Правила оформления заголовков.

  31. Виды документов. Аннотация, реферат, обзор. эссе.

  32. Гипертекст.

  33. Подпись. Фиксимиле. Подделка подписи. Выявление подделки подписи.

  34. Автограф. Экслибрис.

  35. Цифровая подпись.

  36. Официальный документ.

  37. Юридический документ.

  38. Исполнительные документы.

  39. Распорядительные документы.

  40. Производственная служебная документация.

  41. Отчетная документации.

  42. Документация строгой отчетности.

  43. Кадровая документация. Трудовая книжка.

  44. Регистрационное удостоверение.

  45. Личные документы.

  46. Нормативно-правовые документы.

  47. Дело. Номенклатура дел.

  48. Перевод документов (Письменный перевод. Бюро переводов. Технический перевод. Нотариальный перевод. Аутентичный перевод. Документы иностранного происхождения. Апостиль).

  49. Персонифицированные документы. Личные документы.

  50. Персональные данные. Условия обработки персональных данных. Конфиденциальность персональных данных.

  51. Биометрические персональные данные.

  52. Роль и место делопроизводства в управленческом процессе.

  53. Организационные документы: положения, инструкции, корпоративные правила, регламенты.

  54. Документирование работы коллегиальных органов. Особенности ведения и оформления протоколов.

  55. Документационное оформление управленческих решений: приказы, распоряжения. Информационно-справочная документация.

  56. База знаний. Управление знаниями.

  57. Формуляры и бланки. Формуляр управленческого (делового)документа.

  58. Цели, методы и средства защиты информации. Задачи защиты информации при ее документировании.

  59. Архивы. Архивное дело. Систематизация и обеспечение сохранности документов. Составление номенклатуры дел. Правила формирования и ведения дел.

  60. Экспертиза ценности и срок хранения документов в архиве.

  61. Стандартизация управленческой документации.

  62. Регламенты, положения, правила.

  63. Административный регламент.

  64. Системы организации документации туристского предприятия.

  65. Должностные инструкции. Общие требования к документации.

  66. Санитарная (медицинская) книжка.

  67. Единый федеральный реестр туроператоров.

  68. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта.

  69. Договор на реализацию туристского продукта (рекомендуемый текст и условия).

  70. Программа туристской поездки (тура).

  71. Туристская путевка и туристский ваучер.

  72. Личные документы туристов.

  73. Информационное обеспечение потребителя-туриста.

  74. Книга жалоб и предложений.

  75. Претензия. Содержание претензии (или искового заявления).

  76. Каталоги, информационные материалы, памятки.

  77. Банковская гарантия. Примерная форма банковской гарантии.

  78. Договор страхования гражданской ответственности туроператора.

На зачетном занятии студент обязан предъявить письменный надлежаще оформленный реферат по выбранной теме, ответить на вопрос по реферату и дополнительный из вышеприведенного списка. Преподавателем оценивается содержательность реферата, правильность его оформления, полнота библиографического описания источников, а также смысловое содержание ответов на вопросы.

V. Рекомендуемая литература и источники

  1. Автократов В. Н. К истории замены столбцовой формы документа.// Проблемы источниковедения. – М.: Изд. АН СССР, 1959 - № 7 – С. 274 - 287.

  2. Агамирова Е. В.Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: практикум. — М.: "Издательский дом Дашков и К", 2007, 178 стр.

  3. Азар В.И. Экономика и организация туризма — М.: Профиздат, 1993. — 214 с.

  4. Александрова А.Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма: Уч. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1996. — 220 с.

  5. Анисимов Е. В. Время петровских реформ. – Л.: Лениздат, 1989 – С.236 – 247.

  6. Биржаков М.Б, Викулова О.Н. Финансовые гарантии как механизм правовой защиты в туризме. В сб. методических материалов «Актуальные вопросы туристской деятельности». Труды Академии туризма вып.1. — СПб.: Недра, 2006. С. 5-25.

  7. Биржаков М.Б. Документооборот туристского предприятия. Биржаков и Никифоров. — СПб.: Изд. дом ГЕРДА, 2009. — 382 с.

  8. Биржаков М.Б. Безопасность аттрактивных мероприятий и объектов. В журнале «Туристские Фирмы» вып. 40 — СПб.: Невский фонд, 2006. С. 58-86.

  9. Биржаков М.Б. Введение в туризм. Девятое издание. — СПб.: Изд. дом «ГЕРДА», 2007. — 576 с.

  10. Биржаков М.Б. Никифоров В.И. Индустрия туризма: ПЕРЕВОЗКИ. Третье издание, переработанное и дополненное — СПб.: Изд. дом ГЕРДА, 2007. — 528 с.

  11. Биржаков М.Б. Русинов М.А. Форс-мажорные обстоятельства (обстоятельства непреодолимой силы) в сфере туристской деятельности. В сб. методических материалов «Актуальные вопросы туристской деятельности». Труды Академии туризма. Вып.1. — СПб.: Недра, 2006. С. 102-108.

  12. Биржаков М.Б. Сравнительный анализ и комментарий основных изменений, внесенных в федеральный закон Об основах туристской деятельности в РФ». / В национальном туристском журнале «Туристские Фирмы» вып. 42. — СПб.: Невский Фонд. 2007. С. 15-98.

  13. Биржаков М.Б. Формирование платежеспособного спроса на туристские услуги в России. В журнале «туристские Фирмы» вып. 36 (4). — СПб.: Невский Фонд, 2005, — С. 25–38.

  14. Биржаков М.Б. Экономика туристской отрасли. Краткий курс лекций. — СПб.: Невский фонд. 2007. — 92 с.

  15. Биржаков М.Б. Экономическая безопасность туристской отрасли. — СПб.: Изд. Дом ГЕРДА, 2007. — 450 с.

  16. Биржаков М.Б. Экономическая и организационная безопасность мероприятий событийного туризма. В сб. методических материалов «Актуальные вопросы туристской деятельности». Труды Академии туризма. Вып.1. — СПб.: Недра, 2006. С. 39-46.

  17. Биржаков М.Б. Экстатические состояния как основа аттракций. В сб. методических материалов «Актуальные вопросы туристской деятельности». Труды Академии туризма. Вып.1. — СПб.: Недра, 2006. С. 57-68.

  18. Боголюбов В.С., Орловская В.П., Экономика туризма — М.: Академия, 2005. — 190 с.

  19. Большой Глоссарий терминов международного туризма // М.Б. Биржаков и В.И. Никифоров Третье издание.— СПб.: Изд. дом «Герда», 2005. — 998 с.

  20. Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме. — М-Спб.: Издательский дом ГЕРДА, 2007. —240 с.

  21. Бэнгз Давид. Руководство по составлению бизнес-плана. — М.: Финпресс, 1998. — 256 с.

  22. Варадинова Н.В. Делопроизводство, или теоретическое и практическое руководство к гражданскому и уголовному, коллегиальному и одноличному письмоводству, к составлению всех правительственных и частных деловых бумаг и к ведению самих дел. - СПб.: 1857

  23. Воронцова Е.П., Березина Н.М. Кадровое делопроизводство. — СПб.: Питер, 2007. — 224 с.

  24. Воронцова Е.П., Березина Н.М. Современное делопроизводство. Третье издание. — СПб.: Питер,2007. — 224 с.

  25. Генеральный регламент от 28 февраля 1720 года. - // Воскресенский Н. А. Законодательные акты Петра I – М.-Л.: Академия наук СССР, 1945 – С.411 – 512.

  26. ГОСТ 28388-89. Системы обработки информации. Документы на магнитных носителях данных. Порядок выполнения и обращения.

  27. ГОСТ 3.1105-84. Единая система технологической документации. Формы и правила оформления документов общего назначения.

  28. ГОСТ 6.10.5-87. Унифицированные системы документации. Требования к построению формуляра-образца.

  29. ГОСТ Р 51141-98. Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения.

  30. ГОСТ Р 6.30-2003. Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов.

  31. ГОСТ Р 7.32-2001. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет по научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления.

  32. ГОСТ Р 7.48-2002. Консервация документов. Термины и определения.

  33. ГОСТ Р 7.50-2002. Консервация документов. Общие требования.

  34. ГОСТы по документационному обеспечению в соответствии с федеральным законом «О техническом регулировании» — М.: Бюро печати, 2008. —191 с.

  35. Гражданский Кодекс РФ (в действующей редакции).

  36. Гражданский Кодекс РФ.

  37. Ерошкин Н. П. История государственных учреждений дореволюционной России. – М.:Высшая Школа, 1983 – С.71 – 95.

  38. Жилина О.А. Деловой документ: специфика языка, стиля и структуры текста. — М.: Билингва, 1999.

  39. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1 (в ред. от 25.11.2006 г.)

  40. Зигель Эрик. Пособие Эрнст энд Янг по составлению бизнес-плана. 2-е издание. — М.: Джон Уайли энд Санз, 1995. — 224 с.

  41. Ильюшенко М. П. История делопроизводства в дореволюционной России. – М.: Российский Государственный Гуманитарный Университет, 1993 – С.35 – 49.

  42. Информационное письмо Ростуризма об использовании туроператорами и турагентами бланков строгой отчетности «Туристская путевка» www.russiatourism.ru

  43. Информационное письмо Ростуризма об использовании туроператорами и турагентами бланков строгой отчетности «Туристская путевка» www.russiatourism.ru

  44. Касьянов А.В. Настольная книга индивидуального предпринимателя: регистрация, налогообложение, учет, документооборот. — М.: Гросс-медиа, 2006. — 376 с.

  45. Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М. Колесников В. Н.Делопроизводство на малом предприятии — М.: ОМЕГА-Л, 2007. — 247 с.

  46. Конституция РФ (1993 г.)

  47. Кузнецов И.Н. Делопроизводство. — М.: Издательский дом Дашков и К, 2006 — 519 с.

  48. Курицкий Б.Я. Организация делопроизводства и управления в офисе .- Санкт-Петербург: BVH, 1997.

  49. Ларсон Уильям. Conducting a Job Interview. 10 Minute Guide. Как проводить собеседование при приеме на работу. 10-ти минутный тренинг для менеджеров. — М.: Издательство: Олимп-Бизнес, 2004. — 208 с.

  50. Майкл Саттон. Document Management for the Enterprise: Principles, Techniques, and Applications. Корпоративный документооборот — СПб.: СМикро», «Азбука», 2002. — 415 с.

  51. Макарова Н.В., Титова Ю.Ф., Николайчук Г.С. Компьютерное делопроизводство. Учебный курс Второе издание. — СПб.: Питер, 2007. — 416 с.

  52. Митяев К. Г. История и организация делопроизводства в СССР. – М.: Изд. Московского историко-архивного института, 1959 – С.50 – 67.

  53. Непогода А. В., Семченко П. А.Делопроизводство организации: подготовка, оформление и ведение документации: 75 образцов основных документов. + CD — М.: Омега-Л, 2007. — 480- с.

  54. Озмидова Е.В. Делопроизводство. — М.: Вектор, 2005, — 183 с.

  55. Организационно-правовые основы туристского и гостиничного бизнеса. / Под ред. Акишина В.Н. Сб. Нормативно-правовых документов. — М.: Финстатинформ. 1998. — 534 с.

  56. Правила страхования гражданской ответственности туроператора. Всероссийский союз страховщиков (ВСС).

  57. Романов А.А. «Грамматика деловых бесед», 2001.

  58. Романов Д.А., Ильина Т.Н., Логинова А.Ю. Правда об электронном документообороте — М.: «ДМК Пресс», 2002. —224 с.

  59. Санкина Л.В., Быкова Т.А. Делопроизводство в коммерческой организации (на примере акционерного общества). — М.: МЦФЭР, 2005 — 430 с.

  60. Сенин В.С. Организация международного туризма. — М.: Финансы и статистика.

  61. Спивак В.А. Документирование управленческой деятельности (делопроизводство). — СПб.: Питер, 2007. — 240 с.

  62. Сравнительный анализ и комментарий основных изменений, внесенных в федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ». В журнале «Туристские Фирмы», вып. 42 — СПб.: Невский Фонд, 2007. — С. 15-98.

  63. Супроненко В.П. Что такое бизнес-план. Практическое пособие для предпринимателя. — СПб.: Лениздат, 1992. — 48 с.

  64. Уокер Джон. Введение в гостеприимство. Учебник. Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 1999. — 463 с.

  65. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. № 184 ФЗ (в действующей редакции).

  66. Федеральный закон «Об организации страхового дела в Российской Федерации» от 27 ноября 1992 года N 4015-1.

  67. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» № 132 от 24 ноября 1996 г.) с изменениями от 2009 г.

  68. Федеральный закон «Об электронной подписи» № 1-ФЗ от 10 января 2002 г.

  69. Федеральный закон № 12 от 5 февраля 2007 г. О внесении изменений в федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

  70. Электронное издание. CD диск. «Туристские Фирмы» — СПб.: Изд. «Невский Фонд», 2007.

Перечень вопросов для зачета или экзамена выдается студентам по завершению лекционной части курса и практических занятий — семинаров. Вопросы и экзаменационные билеты утверждаются кафедрой. Преподаватель имеет право видоизменить, усложнить или упростить вопрос в зависимости от уровня знаний студента, а также особенности специализации подготовки.
Примерный перечень вопросов для зачета (экзамена)

  1. Знание. Факт. Определение, виды фактов.

  2. Социальный факт. Факт хозяйственной жизни.

  3. Артефакт. Артефакт культуры. Статистический артефакт. Артефакт исследования

  4. Информация — определение. Познание, изучение. Способы отображения и передачи информации.

  5. Информационные ресурсы. Носители информации. Способы передачи информации.

  6. Анализ информации и синтез. Дедукция. Преобразование информации. Репродуцирование информации. Копирование и размножение информации.

  7. Текстология, библиография, источниковедение.

  8. Международная Федерация Документации (МФД; Fédération Internationale de documentation), история создания, местонахождение штаб-квартиры, направления деятельности.

  9. Информационная хроника. Документальное кино.

  10. Хроники. Некрополи.

  11. Данные, фактографические данные. Текстографическая информация.

  12. Конфиденциальность информации. Режимы конфиденциальности. Цели, задачи, способы обеспечения конфиденциальности информации.

  13. Документарные источники информации. Документ. Документация.

  14. Классификация и унификация документов.

  15. Определение подлинности документа.

  16. Средства обработки документов.

  17. Средства хранения и поиска информации и документов.

  18. Документооборот предприятия. Общие правила.

  19. Виды и назначение служебных документов. Письма, телеграммы, телефонограммы, электронные письма, докладные записки, объяснительные записки, справки, приказы, распоряжения, акты, протоколы, протоколы о намерениях, договоры, соглашения.

  20. Регистрация и индексация документов. Построение системы контроля исполнения документов.

  21. Номенклатура дел.

  22. Электронные документы и электронный документооборот.

  23. Подпись, печать. Автограф.

  24. Символы, символика.

  25. Торговый знак, знак обслуживания, эмблема, наименование происхождения.

  26. Электронная подпись.

  27. Документация строгой отчетности. Режим документации строгой отчетности. Правила обращения, режим хранения, отчетность.

  28. Базы данных. Методы формирования. Электронные базы данных.

  29. Базы знаний. Методы формирования и ведения.

  30. Кадровая документация. Заявления, учетные листки, приказы, характеристики, автобиографии, карточки личного состава.

  31. Доверенности, расписки.

  32. Юридические документы. Закон, подзаконный акт, нормативный акт. Регистрационные документы, свидетельства, удостоверение, грамоты, дипломы, деловые бумаги. Свидетельство о рождении, браке, разводе, смерти. Удостоверение или диплом об образовании, переподготовке, трудовом стаже, права на льготы.

  33. Технологическая документация.

  34. Распорядительная документация.

  35. Аннотация, реферат, обзор, аналитическая записка.

  36. Инструкции. Должностные инструкции.

  37. Инструкции по технике безопасности и пожарной безопасности.

  38. Регистрационные удостоверения, свидетельства, дипломы.

  39. Уставная и организационная документация предприятия.

  40. Структура предприятия, штатное расписание.

  41. Учетная политика.

  42. Бизнес-план, финансовый план. План cash-flow.

  43. Организационный план, сценарий.

  44. Личные персонифицированные документы.

  45. Конфиденциальность персональных данных.

  46. Биометрические паспорта.

  47. Цели, методы и средства защиты информации

  48. Защита персональных данных.

  49. Удостоверение подлинности документов. Печати.

  50. Перевод документов с иностранных языков. Аутентичный перевод. Нотариальный перевод. Технический перевод.

  51. Апостиль.

  52. Формуляры и бланки. Бланки строгой отчетности.

  53. Хранение и защита информации.

  54. Шифрование документации.

  55. Жизненный цикл документа.

  56. Архивация документации.

  57. Публикация документов.

  58. Документооборот в системе кадровой документации.

  59. Трудовая книжка работника. Порядок и методы ведения.

  60. Санитарная (медицинская) книжка. Цели и назначение. Нормативная документация. Виды персонала, которым необходима санитарная книжка. Контроль и надзор.

  61. Отчетная документация. Формуляры, периодичность. Учетные листы. Расходно-приходные книги.

  62. Статистическая отчетная информация.

  63. Автоматизация ведения систем документооборота на предприятии.

  64. Реестры и кадастры. Федеральный реестр туроператоров. Земельный кадастр. Реестры туристских ресурсов.

  65. Рефенс-номер консульского управления МИД.

  66. Банковская гарантия.

  67. Договор страхования гражданской ответственности туроператора.

  68. Финансовое обеспечение туроператора.

  69. Билет, ордер, варрант, накладная, туристская путевка. Юридический статус.

  70. Договор оказания услуг по реализации туристского продукта (туроператор-турагент).

  71. Договор оказания услуг по реализации туристского продукта (туроператор/турагент-турист).

  72. Договор возмездного оказания услуг

  73. Заявка туриста на туристское обслуживание (тур)

  74. Туристская путевка.

  75. Туристский ваучер.

  76. Санаторно-курортная путевка. Курсовка.

  77. Калькуляция стоимости туристского продукта.

  78. Генеральный каталог туроператора.

  79. Программа туристской поездки.

  80. Памятка по безопасности для выезжающего за рубеж.

  81. Памятка по санитарно-эпидемиологической безопасности.

  82. Пути государственного регулирования туристской деятельности.

  83. Отграничения в требовании финансового обеспечения туроператора

Программа учебного курса «Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности»



© Биржаков М.Б. 2009.



Каталог: knowledge -> files
files -> Глоссарий терминов международного туризма Раздел XIX экскурсионное дело
files -> Темы рефератов по дисциплине Гостиничный и ресторанный сервис Феноминизация гостеприимства
files -> Современное состояние религиозного туризма и его социальная роль в России и за рубежом
files -> Методические указания по проведению семинарских занятий для студентов всех форм обучения
files -> Учебное пособие по дисциплине «гостиничный и ресторанный сервис»
files -> Практикум по документоведению Составлена кафедрой Социально-культурных технологий для студентов 5 курса, обучающихся по специальности

  • ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности
  • Программа учебной дисциплины « Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности » 1. Цели изучения дисциплины
  • Технологии и документальное обеспечение туристской деятельности
  • 2. Учебно-тематический план
  • Развернутый тематический план лекций
  • Письменный перевод.
  • Технические
  • Коды Общероссийского классификатора услуг населению (ОКУН).
  • Вопросы для зачета (или экзамена)
  • Условия обработки персональных данных. Конфиденциальность персональных данных. Биометрические персональные данные.
  • V . Рекомендуемая литература и источники
  • Федеральный закон «
  • Примерный перечень вопросов для зачета (экзамена)
  • Конфиденциальность персональных данных.