Реферат По теме: «Традиции Русской кухни»

Главная страница
Контакты

    Главная страница



Реферат По теме: «Традиции Русской кухни»

Скачать 431,31 Kb.


страница1/3
Дата03.07.2018
Размер431,31 Kb.
ТипРеферат

Скачать 431,31 Kb.

  1   2   3

ГОУ НПО «Профессионального училище №10 »



Реферат


По теме: «Традиции Русской кухни»

.
Выполнил:Чеснокова Юлия

обучающаяся гр.№ 32

Проверил: преподаватель

спецдисциплин Кривоспицкая Л.Л.

преподаватель экономики

Шаркова Л.М.

г.Черногорск 2011г.




Содержание

Введение


  1. Порядок подачи блюд

  2. Роль в питании изделий из теста

  3. Хлебальники, курники, расстегаи, куличи

  4. Выводы и заключения

  5. Библиографический список.


Введение
Стол в доме располагается, как правило, стационарно, в «красном углу», то есть под иконами, возле неподвижно приделанных к стене лавок, сидеть на которых, кстати, считалось более почетным, чем на приставных.

Собственно трапеза начиналась с того, что хозяин отрезал и подавал каждому гостю ломоть хлеба с солью, что символизировало гостеприимство и хлебосольство этого дома.



В знак особого уважения или приязни к кому-нибудь из гостей хозяин мог сам положить какого-либо кушанья с особой тарелки, специально ставившейся с ним рядом, и, при помощи слуги, послать почетному гостю особо. Порядок подачи блюд в те времена заметно отличался от того, который привычен нам сегодня: сначала ели пироги, затем блюда из мяса, птицы и рыбы, и только в конце трапезы - супы.


Каталог: images
images -> Реферат спорт-альтернатива пагубным привычкам ученица мбоу сош №12 г. Казани 11 «Б» класса Гилязова А. О
images -> К рабочей программе по предмету история на 2014-2015 год для 5 класса Количество часов
images -> Программа итогового междисциплинарного экзамена по направлению 070600. 62 Дизайн квалификация (степень) выпускника
images -> Реферат по информатике и икт по теме: «Информационная картина мира»
images -> Сын просто уверен, что он главный человек в моей жизни. И здесь он прав. Сама это ему всегда внушала
images -> Основная образовательная программа основного общего образования мбоу «Бишевская средняя общеобразовательная»
  1   2   3

  • Реферат По теме: «Традиции Русской кухни» . Выполнил